Câu chuyện đến với trồng Táo Đại Mật Đài Loan

Đại mật là một giống táo mới do Đài Loan phát triển những năm gần đây, với nhiều ưu điểm như quả to, giòn, ngọt, để được lâu, hương vị thơm nhẹ rất hấp dẫn.

Năm 2012 tôi bắt đầu trồng táo, ngay từ những ngày đầu tôi đã bị cuốn hút bởi những trái táo to, giòn, ngọt,...mà tôi chưa từng thấy trước đó, thế nhưng để có những quả táo to 100-200g ko hề đơn giản khi tôi trồng 1 là mất mùa, 2 là chỉ ra được những trái táo bằng 2 ngón tay.

Tôi đã đi khắp nơi, đến những vườn táo lâu năm để học hỏi kinh nghiệm, với rất nhiều phương pháp được áp dụng như khoanh vỏ, siết nước, dùng phân bón hãm cây,... nhưng tất cả đều thất bại, liên tiếp mấy năm mất mùa, tôi đã bị ám ảnh cả lúc ngủ và rồi tôi cũng nghĩ ra phương hướng chinh phục cây táo, lên kênh Youtube tìm những video về táo của chính người đài Loan trồng táo, cái nào cảm thấy hay thì thuê người dịch, qua vài năm những video dịch đến vài chục cái, nhưng cũng chưa tìm ra phương pháp.

Và rồi tia hy vọng cũng được thắp sáng khi tình cờ có link Facebook 1 người đài Loan trồng táo dưới đoạn clip, tôi kết bạn, thuê phiên dịch thỉnh thoảng nói chuyện hỏi thăm, sau 2-3 năm trò chuyện qua lại, 2 người bạn đài cũng chia sẻ rất nhiều, và tôi ngỏ ý xin sách hướng dẫn, anh ấy cho tôi 1 quyển 50 trang tiếng đài, niềm vui khôn xiết tôi thuê phiên dịch liền.

Từ những gì 2 anh bạn đài Loan chia sẻ, cùng tài liệu dịch, sách và kinh nghiệm thực tế dần tôi chinh phục cây táo xanh Đài Loan.

Táo xanh Đoàn Nguyễn được trồng trong nhà lưới nhằm ngăn ngừa sâu hại để có những trái tao ngon nhất, sạch an toàn nhất cho người ăn.

Vườn táo được để cỏ và phát nhằm giúp đất tơi xốp, giúp cây phát triển tốt nhất, tự nhiên nhất.

Những quả táo được tỉa bớt đi nhằm chọn lại những trái đẹp nhất, và tránh để nhiều quả quá giúp cây khỏe để những trái táo giòn, ngọt hơn,...